Base de pão branco com pasta de azeitonas pretas, finalizado com tomate seco.
Fina massa amanteigada recheada com purê de maçã e finalizado com açúcar
Camadas alternadas de pepino e azeitona, cenoura e tomate, ovo picado com tempero verde e pasta de atum com palmito.
Massa de risóles recheado com frango, finalizado com gergelim negro.